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2009年7月4日土曜日
カレー
夏はカレーでしょ??
てコトで☆彡
うちの新メニュー『インド風チキンカレー』
・・・ポイントは♪
タマネギを炒める前に、お塩をふって数分待って。
水分がでてきたらok☆
すると!炒めた時に早く黄金キツネ色になって甘みも2割増し。イエイ。
様は、きゅうりの塩揉み的な感じ?
スノーボードのwaxと同じで、
ちょっとの手間で、大変おいしゅう頂けますのよ〜。
オホホホホホ・・・
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