2009年7月4日土曜日

カレー

夏はカレーでしょ??      
                            
てコトで☆彡

うちの新メニュー『インド風チキンカレー』



・・・ポイントは♪

タマネギを炒める前に、お塩をふって数分待って。

水分がでてきたらok☆

すると!炒めた時に早く黄金キツネ色になって甘みも2割増し。イエイ。

様は、きゅうりの塩揉み的な感じ?



スノーボードのwaxと同じで、

ちょっとの手間で、大変おいしゅう頂けますのよ〜。 


オホホホホホ・・・

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